Ресторан имеет название Kakurega Omakase и является частью отеля из портового городка Пуэрто-Эскондидо, который славится серфингом, сообщает Dezeen.
Смотрите также: Океан лечит: потрясающий дизайн коттеджа в Коста-Рике – фото и идея
Архитекторы представляли заведение как большое бунгало. К тому же во время строительства была использована известная технология местного строительства "палапа", что является традиционным способом строительства в регионе Оаксакан. Вместо соломы здесь используют слои пальмовых ветвей.
Дерево и кирпич – основные материалы при строительстве этого ресторана / Фото Dezeen
Чтобы добавить сюда японского дизайна, TAX Architects остановили свой выбор на почерневших деревянных балках, которые здесь сделаны с использованием традиционной японской техники обжига дерева.
Обожженное дерево устойчивее по перепаду температур / Фото Dezeen
Ресторан состоит из двух уровней. В частности, имеет кирпичные стены на первом, которые изготовлены из красноватой глины. Ее получают и выжигают местные предприятия.
Чуть ниже уровня земли расположилась кухня и стойка, а наверху разместили зал для посетителей.
Ресторан дополняет керамическая посуда / Фото Dezeen
Не имея стен и окон, конструкция под открытым небом позволяет океанскому бризу естественным образом охлаждать пространство.
Первый этаж здесь кирпичный / Фото Dezeen
Кухня в ресторане японская, а серия деревянных барных стульев с ткаными спинками и сиденьями дополняет интерьер наряду с керамическими чашами, тарелками и ткаными светильниками.
К теме: Блестящая тарелка: в Карлсруэ появится огромная футуристическая инсталляция – невероятные фото
Ресторан состоит из двух уровней / Фото Dezeen
